septiembre, 2016

Enrique Tirado junto al Chef Bruno Ménard recorren Asia en exitosa gira “Don Melchor, The Craft Of Blending”

A través de masterclasses, winemaker’s  dinners y reuniones con la prensa, el enólogo, junto al Chef Bruno Ménard, presentó la cosecha 2013 de Don Melchor durante dos semanas en Asia.

Entre el 26 de agosto y el 8 de septiembre, el enólogo de Don Melchor Enrique Tirado visitó algunas de las más importantes ciudades de Asia para presentar la cosecha 2013 del premiado Cabernet Sauvignon del Alto Maipo.

Junto con este lanzamiento, y bajo el concepto “Discover Don Melchor, the craft of blending”, Tirado, nuevamente junto al Chef Bruno Ménard, recorrieron Taiwán, Japón, Korea y China mostrando al Trade, distribuidores, prensa y público especializado el arte escondido en la mezcla de los diferentes estilos de Cabernet Sauvignon que entrega el viñedo del cual proviene este vino ícono, y que hace que cada añada sea única e irrepetible.

La gira comenzó en Taiwán, donde Tirado realizó una masterclass para el Trade en el hotel Mandarin Oriental de Taipei. Además, sostuvo entrevistas con importantes medios locales, como Wine & Taste y Wine & Spirits Digest. La jornada terminó con un Don Melchor Dinner, en la cual el enólogo y el Chef Ménard nuevamente sorprendieron con una cena maridaje encabezada por la nueva cosecha del Cabernet Sauvignon, además de las añadas 1988, 2005, 2010, todas ellas con lugares destacados dentro del ranking “Top 100” de los Mejores Vinos del Mundo según la revista Wine Spectator.

Luego, en Tokio, Tirado se reunió con el enólogo de Chateau Mercian y con el periodista especializado Kunio Bansho, editor de la revista WANDS, con el fin de comparar y apreciar las diferencias entre los vinos japoneses y los chilenos. Durante la sesión se degustaron las cosechas 2013, 2011 y 1988 del Cabernet Sauvignon ícono de Chile, además de Gravas del Maipo 2008 y 2014, el Syrah Ultra Premium de Concha y Toro que también está a cargo de Tirado. Su paso por Tokio culminó con una cena en el restaurant Les Saisons, del Hotel Imperial, para 20 personas, entre las que se encontraba el Embajador de Chile en Japón.

La visita a Seúl estuvo marcada por reuniones con prensa y bloggers, donde se puso énfasis en los excelentes reconocimientos que ha obtenido Don Melchor desde sus comienzos, especialmente los históricos 98 puntos otorgados por el crítico James Suckling a la cosecha 2012. Además, Enrique Tirado realizó una masterclass para el Trade en el hotel JW Marriott Dongdaemun Square, donde se presentaron las cosechas 1988, 2005 y 2010, 2012 y 2013. El paso de la gira por Korea culminó con una reunión con clientes VIP del distribuidor Lotte y, posteriormente, con una cena maridaje a cargo de Bruno Ménard en el hotel Sheraton Grand Incheon.

El martes 6 de septiembre comenzaron las actividades en China, específicamente en las ciudades de Beijing, Xiamen y Chengdu, donde Tirado se reunió con líderes de opinión y bloggers, además de realizar masterclasses y Don Melchor Dinners, mostrando una vez más por qué Don Melchor es considerado uno de los mejores Cabernet Sauvignon del mundo.